Закусочный грибной торт

Сухие белые грибы залить кипятком, выдержать некоторое время и нарезать полосками.
Шампиньоны промыть и нарезать пластинками.
Лук и чеснок очистить, промыть и мелко нарезать. Обжарить овощи на масле в течение нескольких минут, добавить шампиньоны и белые грибы, прожарить минут 10.
Соединить муку со сметаной и вымешать до однородной массы, добавить к грибам, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Картофель очистить, промыть и нарезать кружками.
смазать форму для запекания маслом, выложить на дно формы третью часть картофеля, поверх выложить половину грибной начинки.
Снова выложить часть картофеля, грибную начинку и оставшийся картофель.
Смазать картофель сверху маслом, посолить и поперчить по вкусу, посыпать молотой паприкой и накрыть фольгой.
Духовку разогреть до температуры 190-200 градусов и выпекать грибной торт около часа.
Приготовленный грибной торт нарезать порционными кусками, выложить на тарелки и подать к столу.