Куриные якитори на скорую руку
Время готовки:
40 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Куриные грудки промыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Зеленый лук также нарезать.
Нанизать на предварительно вымоченные в воде деревянные шпажки куриные грудки и лук, чередуя их между собою.
Соединить мирин с соевым соусом, сахаром и саке в сотейнике, слегка подогреть до полного растворения сахара. Часть приготовленного соуса отлить в соусницу для дальнейшего употребления якитори.
Смазать подготовленный шашлыки приготовленным соусом и обжарить на сковороде с обеих сторон до готовности.
Готовые якитори подать к столу вместе с соусом.
Нанизать на предварительно вымоченные в воде деревянные шпажки куриные грудки и лук, чередуя их между собою.
Соединить мирин с соевым соусом, сахаром и саке в сотейнике, слегка подогреть до полного растворения сахара. Часть приготовленного соуса отлить в соусницу для дальнейшего употребления якитори.
Смазать подготовленный шашлыки приготовленным соусом и обжарить на сковороде с обеих сторон до готовности.
Готовые якитори подать к столу вместе с соусом.
Ингредиенты
куриная грудка (филе) — 6 штук
соевый соус — 200 милилитр
мирин (вино рисовое сладкое) — 5 ст.ложка
сахар — 3 ст.ложка
саке — 200 милилитр
зеленый лук по вкусу
соевый соус — 200 милилитр
мирин (вино рисовое сладкое) — 5 ст.ложка
сахар — 3 ст.ложка
саке — 200 милилитр
зеленый лук по вкусу