Пасхальные заливные яйца

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Куриную грудку промыть, поместить в сотейник, залить водой, довести до кипения и варить около 20 минут до готовности.
Сладкий перец и зелень промыть и мелко нарезать вместе с отварной куриной грудкой.
К желатину влить полстакана кипяченой холодной воды и отставить на время.
Тщательно промыть яйца вместе с содой и с тупого конца сделать небольшое отверстие. Аккуратно удалить из яиц белок и желток.
В целях дезинфекции тщательно вымыть пустые яйца содовым раствором, затем сполоснуть.
Набухший желатин растворить в одном стакане горячего бульона, оставшегося после варки куриной грудки.
Поставить пустую яичную скорлупу на удобную подставку, на дно покласть измельченную зелень, затем сладкий перец, куриное мясо, консервированную кукурузу и горошек, залить подготовленным бульоном.
Отставить яйца в холодильник на несколько часов. Перед подачей аккуратно удалить с яиц скорлупу и подать заливные яйца к столу.
Ингредиенты
яйца куриные — 7 штук
куриные грудки — 100 грамм
перец сладкий болгарский — 1 штук
консервированная кукуруза по вкусу
консервированный зеленый горошек по вкусу
желатин — 2 ст.ложка
зелень по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу