Вкусный пасхальный кулич по старинному рецепту

Время готовки:
85 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Изюм обдать кипятком и замочить в воде, отставить на некоторое время, после чего воду слить, а изюм тщательно отжать.
Молоко слегка подогреть, добавить в молоко дрожжи, сахар, сливочное масло и распаренный изюм, вбить яйца и ввести муку, замесить тесто и отставить на время в теплое место, накрыв полотенцем.
По мере роста теста еще раз его вымешать и повторно отправить в теплое место.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов.
Смазать формы маслом, да дно каждой формы выложить промасленную пергаментную бумагу и разложить тесто, наполняя на две трети емкости. Дать тесту вырасти.
Поставить формы с тестом в духовку и выпекать около 25-35 минут, в зависимости от размера формы и функциональности духовки.
Приготовленные пасхи остудить, нанести по вкусу глазурь и посыпку.
Ингредиенты
мука — 300 грамм
масло сливочное — 50 грамм
яйца — 2 штук
дрожжи сухие — 15 грамм
молоко — 80 милилитр
сахар — 90 грамм
изюм — 40 грамм
глазурь по вкусу
посыпка для пасх по вкусу