Классическая пасха из домашнего творога

Яичные желтки соединить с сахаром и солью, тщательно растереть. Изюм обдать кипятком и на время замочить, затем воду слить и изюм отжать.
Протереть дважды творог через сито, добавить подготовленную яичную массу и тщательно перемешать.
Ввести к творожной массе сметану и хорошенько перемешать.
Соединить изюм с полученной творожной массой и окончательно вымешать.
Наполнить форму для пасхи (пасхальницу) приготовленной творожной массой, поставить гнет и отставить форму в холодное место на некоторое время.
Аккуратно выложить приготовленную пасху на блюдо, украсить нарезанными кусочками кураги.