Барабулька по-тоскански
Время готовки:
35 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Рыбу выпотрошить и тщательно очистить, промыть и обсушить.
Смазать форму для запекания растительным маслом.
Поместить в чашу блендера оставшиеся ингредиенты для приготовления соуса, соль и молотый перец добавить по вкусу, тщательно измельчить ингредиенты до образования однородного соуса.
Приготовленный соус выкласть на рыбу и посыпать кедровыми орешками.
Духовку разогреть до температуры 180-190 градусов и запекать барабульку около четверти часа. Приготовленную рыбу выложить вместе с соусом на тарелки и подать к столу.
Смазать форму для запекания растительным маслом.
Поместить в чашу блендера оставшиеся ингредиенты для приготовления соуса, соль и молотый перец добавить по вкусу, тщательно измельчить ингредиенты до образования однородного соуса.
Приготовленный соус выкласть на рыбу и посыпать кедровыми орешками.
Духовку разогреть до температуры 180-190 градусов и запекать барабульку около четверти часа. Приготовленную рыбу выложить вместе с соусом на тарелки и подать к столу.
Ингредиенты
барабулька — 500 грамм
масло оливковое — 80 милилитр
каперсы — 2 ст.ложка
вино белое сухое — 80 милилитр
анчоусы — 5 штук
кедровые орешки — 1.5-2 ст.ложка
чеснок (зубки) — 1-2 штук
зелень петрушки — 1 пучок
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
масло оливковое — 80 милилитр
каперсы — 2 ст.ложка
вино белое сухое — 80 милилитр
анчоусы — 5 штук
кедровые орешки — 1.5-2 ст.ложка
чеснок (зубки) — 1-2 штук
зелень петрушки — 1 пучок
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу