Медовое пирожное "Пчелка"

Муку просеять и смешать с разрыхлителем теста.
Яйца взбить до бела, так чтобы общая масса увеличилась в объеме в два раза.
Масло сливочное растопить и влить в муку. Растереть все до состояния мелкой крошки и влить яичную массу.
Последним влить мед. Кстати, если мед засахарился, его лучше положить вначале, вместе с маслом.
Тесто вымесить до гладкости. Оно должно быть мягким и нежным. И оставить на холоде на полчаса.
Раскатать охлажденный пласт. Его толщина должна достигать 3-5 см. Нарезать из теста пирожные. Можно использовать готовые формы или просто разделить пласт на квадраты при помощи ножа.
Выпекать на смазанном маслом и посыпанном мукой листе, по 15 минут с каждой стороны.