Зацирка по-белорусски

Муку просеять, вбить яйцо и добавить сливочное масло, посолить по вкусу, тщательно вымешать, затирая вручную.
Развести молоко с водой в пропорции на 2 части молока 1 часть воды, добавить соль и сахар, поставить на огонь.
Вкинуть в молоко подготовленные клецки и варить несколько минут.
Перед подачей к столу добавить в каждую тарелку немного сливочного масла.