Запеканка из цветной капусты

Куриное филе промыть, обсушить, нарезать брусочками.
Мясо посолить и поперчить, добавить горчицу, тщательно перемешать и отставить на некоторое время.
Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия и проварить в течение 6-8 минут.
Лук очистить мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Выложить часть соуса бешамель в форму для запекания, поверх выкласть цветную капусту.
Поверх капусты выложить куриное мясо и обжаренный лук.
Выложить оставшийся соус бешамель и посыпать тертым сыром.
Духовку разогреть до температуры 170-180 градусов и запекать запеканку не более получаса.
Приготовленную запеканку нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам и подать к столу.