Купаты по-грузински
Время готовки:
40 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Лук, чеснок и стручковый перец очистить, промыть. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить с помощью чеснокодавки, перец стручковый растолочь.
Мякоть свинины промыть, обсушить, пропустить дважды через мясорубку.
Добавить в мясной фарш измельченные овощи, покласть зерна граната, специи и пряности, вбить яйцо и тщательно перемешать.
Сформировать из подготовленного фарша небольшие колбаски и обжарить на растительном масле до готовности.
Приготовленные купаты разложить по тарелкам и полить гранатовым соком, подать к столу.
Мякоть свинины промыть, обсушить, пропустить дважды через мясорубку.
Добавить в мясной фарш измельченные овощи, покласть зерна граната, специи и пряности, вбить яйцо и тщательно перемешать.
Сформировать из подготовленного фарша небольшие колбаски и обжарить на растительном масле до готовности.
Приготовленные купаты разложить по тарелкам и полить гранатовым соком, подать к столу.
Ингредиенты
мякоть свинины — 500-600 грамм
лук репчатый — 2 штук
яйцо — 1 штук
чеснок (зубки) — 1 штук
зерна граната по вкусу
корица по вкусу
гвоздика по вкусу
перец стручковый по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
масло растительное по вкусу
лук репчатый — 2 штук
яйцо — 1 штук
чеснок (зубки) — 1 штук
зерна граната по вкусу
корица по вкусу
гвоздика по вкусу
перец стручковый по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
масло растительное по вкусу