Паста с вонголе
Время готовки:
50 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Влить в сковороду с толстым дном оливковое и перцовое масло, добавить измельченный чеснок, слегка обжарить.
Добавить измельченную кудрявую петрушку, влить вино, положить ракушки вонголе и тушить на медленном огне.
Приготовить пасту почти до состояния аль денте, затем откинуть на дуршлаг.
Добавить пасту на сковороду и готовить до состояния полной готовности, при необходимости посолить и поперчить по вкусу.
Приготовленную пасту вместе с соусом и ракушками вонголе разложить по тарелкам и подать к столу.
Добавить измельченную кудрявую петрушку, влить вино, положить ракушки вонголе и тушить на медленном огне.
Приготовить пасту почти до состояния аль денте, затем откинуть на дуршлаг.
Добавить пасту на сковороду и готовить до состояния полной готовности, при необходимости посолить и поперчить по вкусу.
Приготовленную пасту вместе с соусом и ракушками вонголе разложить по тарелкам и подать к столу.
Ингредиенты
паста — 400 грамм
ракушки вонголе — 10 штук
оливковое масло — 125 милилитр
вино белое — 1/2 стакан
перцовое оливковое масло — 1 ст.ложка
чеснок (зубки) — 2 штук
петрушка кудрявая — 1 пучок
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
ракушки вонголе — 10 штук
оливковое масло — 125 милилитр
вино белое — 1/2 стакан
перцовое оливковое масло — 1 ст.ложка
чеснок (зубки) — 2 штук
петрушка кудрявая — 1 пучок
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу