Ароматная свиная солонина
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Свиной шпондер промыть, обсушить, натереть солью и перцем и выложить в эмалированную посуду.
Чеснок измельчить с помощью чеснокодавки, лавровый лист растереть в порошок.
Пересыпать шпондер чесноком и лавровым листом.
Накрыть шпондер тарелкой и поставить на нее груз, отставить емкость в прохладное место на несколько суток.
Чеснок измельчить с помощью чеснокодавки, лавровый лист растереть в порошок.
Пересыпать шпондер чесноком и лавровым листом.
Накрыть шпондер тарелкой и поставить на нее груз, отставить емкость в прохладное место на несколько суток.
Ингредиенты
шпондер свиной — 1 килограмм
чеснок (зубки) — 2 штук
лавровый лист — 2-3 штук
перец черный молотый — 1/5 ч.ложка
соль — 60 грамм
чеснок (зубки) — 2 штук
лавровый лист — 2-3 штук
перец черный молотый — 1/5 ч.ложка
соль — 60 грамм