Камабоко из сурими

Филе хека промыть, обсушить, пропустить через мясорубку.
Добавить к приготовленному фаршу яичные белки, сок имбиря и кукурузный крахмал, посолить и поперчить по вкусу, тщательно вымешать.
Сформировать из подготовленной массы небольшие колбаски, выложить в смазанную растительным маслом фольгу и завернуть.
Поместить колбаски в фольге в пароварку и готовить около получаса.
Нарезать приготовленные колбаски небольшими шайбами и подать к столу вместе с соевым соусом.