Классический клубничный румтопф

Ягоды клубники промыть, удалить плодоножки и разрезать на половинки.
Сложить ягоды в глиняную посуду, засыпать сахаром и отставить на некоторое время до появления сока.
По мере появления сока тщательно перемешать содержимое.
Влить к ягодам такое количество рома, чтобы ягоды были покрыты жидкостью.
Отставить приготовленную смесь в прохладное время до полного \"созревания\".
Приготовленный румтопф можно употреблять в качестве напитка, а ягоды клубники использовать на свое усмотрение при готовке различной выпечки, десертов и прочих сладостей.