Картофельная дрочена по-белорусски
Время готовки:
40 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Картофель очистить, промыть и нарезать тонкими кружками.
Отделить яичные белки и тщательно взбить до пенообразного состояния.
Яичные желтки соединить с мукой и хорошенько растереть, добавить сметану и перемешать..
Добавить к массе из желтков молоко, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Соединить взбитые яичные белки с подготовленной массой из желтков, добавить нарезанный картофель и тщательно вымешать.
Смазать форму растительным маслом, выложить в нее приготовленную массу и запечь в духовке до готовности.
Приготовленную картофельную дрочену слегка остудить и подать к столу.
Отделить яичные белки и тщательно взбить до пенообразного состояния.
Яичные желтки соединить с мукой и хорошенько растереть, добавить сметану и перемешать..
Добавить к массе из желтков молоко, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Соединить взбитые яичные белки с подготовленной массой из желтков, добавить нарезанный картофель и тщательно вымешать.
Смазать форму растительным маслом, выложить в нее приготовленную массу и запечь в духовке до готовности.
Приготовленную картофельную дрочену слегка остудить и подать к столу.
Ингредиенты
картофель — 3-4 штук
яйца куриные — 4 штук
сметана — 2 ст.ложка
молоко — 1/2 стакан
мука — 1.5-2 ст.ложка
масло растительное по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
яйца куриные — 4 штук
сметана — 2 ст.ложка
молоко — 1/2 стакан
мука — 1.5-2 ст.ложка
масло растительное по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу