Морковный пирог "МоркоФФка"

Морковь натереть на самую мелкую терку. Можно измельчить в блендере, но следите, чтобы не попадалось крупных твердых кусочков.
Яйцо взбить с сахаром, добавив разрыхлитель теста
Вводим яичную смесь в морковную массу и добавляем муку. Аккуратно перемешиваем и отставляем в сторонку.
Разогреваем в духовке форму - можно взять разъемную, чтобы пирог было легче доставать. Смазываем поверхность формы растительным маслом и выкладываем в нее тесто.
Пирог печется около 40 минут при умеренной температуре.