Ножки лягушачьи в сметане

Лягушачьи ножки промыть, обсушить.
Лук репчатый очистить, промыть, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Отправить обжаренный лук в сотейник.
Муку обжарить на сливочном масле и также отправить к луку в сотейник.
Влить в сотейник вино, добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу, добавить сок лимона и довести до кипения.
Покласть в сотейник лягушачьи ножки и варить около четверти часа, в конце приготовления добавить измельченную зелень петрушки.
Приготовленные лягушачьи ножки разложить по тарелкам, добавить соус и подать к столу.