Андалузский гаспачо

Яйцо отварить вкрутую, ломтик белого хлеба без корки замочить в воде.
Овощи очистить, промыть. Помидоры нарезать кусочками, половину сладкого перца нарезать небольшими кубиками, один огурец нарезать кружками, репчатый лук мелко нарезать.
Поместить в чашу блендера все ингредиенты (без половинки перца, одного огурца и яйца) и тщательно измельчить до пюреобразного состояния.
Приготовленный суп разлить по тарелкам, добавить нарезанный кубиками огурец и сладкий перец, отварное яйцо, посолить и поперчить по вкусу, подать к столу.