Карри с рисом по-японски

Лук очистить, промыть, мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле.
Куриные грудки промыть, обсушить, нарезать средними кусочками, добавить к луку и продолжить обжаривать.
Морковь очистить, промыть, нарезать средними кружками и добавить к луку с куриным мясом.
Рис промыть в нескольких водах и отварить до готовности в слегка подсоленной воде.
Картофель очистить, промыть, нарезать небольшими кусочками.
Переложить обжаренное мясо с овощами в кастрюлю с толстым дном, добавить картофель, залить водой, тщательно перемешать, накрыть крышкой и готовить на медленном огне.
При достижении готовности картофеля добавить содержимое пакетика карри, перемешать, накрыть крышкой и варить до загустения.
По достижении готовности блюда, выложить сперва на тарелки отварной рис, рядом положить приготовленное карри и подать к столу.