Ягодная кростата с заварным кремом

Сливочное масло размягчить, добавить немного сахара и соли, 1 яйцо и ваниль, перемешать.
Ввести в массу муку, замесить тесто и отставить на некоторое время в холодильник.
Молоко подогреть, но не кипятить.
Взбить яичные желтки с сахаром, добавить немного муки и корицу, влить постепенно молоко, перемешать и поставить на огонь. Отварить крем, снять с огня и остудить.
обсыпать форму для выпечки мукой, равномерно выложить на дно тесто, выпекать в разогретой до 150 градусов духовке около получаса.
На выпеченный корж выложить ягоды клубники, подготовленный крем и посыпать сахарной пудрой, подать к столу.