Сироп из шиповника

Ягоды шиповника тщательно перебрать и промыть. Разделить на половинки и очистить от сердцевины.
Сложить ягоды в эмалированную посуду, залить водой и проварить в течении 15-20 минут.
Процедить полученную смесь через марлю и хорошо отжать оставшиеся ягоды.
Дать смеси отстояться, после чего отделить ее от осадка и проварить минут 15 вместе с сахаром.
Залить полученный сироп в подготовленные банки и аккуратно закатать. Оставить для дальнейшего охлаждения.