Чебуреки с мясным фаршем и тертым сыром
Время готовки:
45 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Муку просеять, добавить соль, растительное масло, горячую воду и замесить тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой и отставить на некоторое время.
Лук репчатый и зелень очистить, промыть и мелко нарезать. твердый сыр натереть на терке.
Соединить мясной фарш с луком и зеленью, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Разделить тесто на несколько небольших частей, раскатать каждую часть.
Выложить на каждую часть теста мясную начинку, сверху посыпать тертым сыром и залепить края в виде чебуреков.
Обжарить чебуреки во фритюрнице до образования румяной корочки.
Лук репчатый и зелень очистить, промыть и мелко нарезать. твердый сыр натереть на терке.
Соединить мясной фарш с луком и зеленью, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Разделить тесто на несколько небольших частей, раскатать каждую часть.
Выложить на каждую часть теста мясную начинку, сверху посыпать тертым сыром и залепить края в виде чебуреков.
Обжарить чебуреки во фритюрнице до образования румяной корочки.
Ингредиенты
мука — 3 стакан
масло растительное — 2-3 ст.ложка
соль по вкусу
вода — 250 милилитр
фарш мясной — 250-300 грамм
лук репчатый — 1 штук
сыр твердый — 80 грамм
зелень по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
масло растительное — 2-3 ст.ложка
соль по вкусу
вода — 250 милилитр
фарш мясной — 250-300 грамм
лук репчатый — 1 штук
сыр твердый — 80 грамм
зелень по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу