Настоящая мамалыга по-молдавски

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Вскипятить воду в чугунном казанке с толстыми стенками, слегка подсолить.
Кукурузную муку немного подсушить в духовке.
Аккуратно тоненькой струйкой всыпать четверть кукурузной муки в горячую воду (не кипящую) и при постоянном помешивании варить на среднем огне.
По мере загустения, аккуратно всыпать остальную муку и продолжать варить на медленном огне при постоянном помешивании около 45 минут.
Приготовленную мамалыгу отодвинуть от стенок казанка мокрой ложкой, выровнять и поставить казан на 3-4 минуты в холодную воду.
Несколько раз встряхнуть мамалыгу в казанке и вывалить на деревянную доску.
Остывшую мамалыгу нарезать прочной нитью или струной.
Ингредиенты
мука кукурузная — 1 стакан
вода — 3 стакан
соль по вкусу

HTML блок (1)

Виджет с CSS классом контейнера = card-primary
Так же доступны классы:
card-success
card-warning
card-danger
card-secondary
Цвет фона
bg-primary
bg-success
bg-warning
bg-danger
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.