Шляпки шампиньонов фаршированные мясом

Шампиньоны очистить, промыть, отрезать ножки и мелко их нарезать.
Лук репчатый очистить, промыть и мелко нарезать.
Соединить мясной фарш с луком и нарезанными ножками, вбить яйца, посолить и поперчить по вкусу, добавить мускатный орех и тщательно перемешать.
Начинить шляпки шампиньонов приготовленной начинкой и уложить в форму для запекания, накрыть фольгой.
Влить в форму сливки, посолить и поперчить и отправить на полчаса в разогретую до 190-200 градусов духовку.
Посыпать запеченные шляпки тертым сыром и запекать еще около 5-7 минут.
Приготовленные фаршированные шляпки разложить по тарелкам и подать к столу.