Биточки мясные из куриного фарша

Белый хлеб замочить в молоке, затем отжать. Лук очистить, промыть, нарезать на четверти. Куриное филе промыть, обсушить, нарезать кусками.
Пропустить через мясорубку куриное филе, лук и белый хлеб, добавить яйца, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Смазать противень сливочным маслом, сформировать из полученного фарша биточки и выложить на противень.
Разогреть духовку до температуры 180 градусов и запекать биточки до готовности, за несколько минут до окончания посыпать тертым сыром.
Приготовленные биточки подавать к столу вкупе с гарниром или свежими овощами, а также соусом.