Пирог Сметанник по-татарски
Время готовки:
85 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Просеять муку, соединить с сахаром, солью, содой и дрожжами, добавить растительное масло, молоко и 1 яйцо, тщательно замесить тесто. Отставить тесто в теплое место на некоторое время.
Взбить оставшиеся яйца с сахаром, добавить сметану и тщательно вымешать с помощью миксера.
Смазать форму для выпечки сливочным маслом.
Раскатать тесто, выкласть его в форму, дабы свисали края. Влить подготовленную начинку и залепить края.
Разогреть духовку до температуры 190-200 градусов, выпекать сметанник около 45 минут.
Приготовленный сметанник слегка остудить, нарезать порционными кусками и подать к столу.
Взбить оставшиеся яйца с сахаром, добавить сметану и тщательно вымешать с помощью миксера.
Смазать форму для выпечки сливочным маслом.
Раскатать тесто, выкласть его в форму, дабы свисали края. Влить подготовленную начинку и залепить края.
Разогреть духовку до температуры 190-200 градусов, выпекать сметанник около 45 минут.
Приготовленный сметанник слегка остудить, нарезать порционными кусками и подать к столу.
Ингредиенты
мука — 2 стакан
яйца — 5 штук
сметана — 600 милилитр
молоко — 1 стакан
сахар — 7 ст.ложка
дрожжи — 1 ч.ложка
масло сливочное — 1 ст.ложка
масло растительное — 2 ст.ложка
сода по вкусу
соль по вкусу
яйца — 5 штук
сметана — 600 милилитр
молоко — 1 стакан
сахар — 7 ст.ложка
дрожжи — 1 ч.ложка
масло сливочное — 1 ст.ложка
масло растительное — 2 ст.ложка
сода по вкусу
соль по вкусу