Пышная шарлотка с вишней по-домашнему

Отделить яичные желтки от белков. Отдельно взбить желтки, а отдельно белки вместе с сахаром.
Соединить взбитые желтки с белками и повторно взбить.
Добавить в полученную смесь ванильный сахар и муку, тщательно перемешать.
Вишню промыть, удалить косточки и пересыпать крахмалом и 1ст.л сахара.
Смазать форму для выпекания сливочным маслом, застелить бумагой и повторно смазать маслом.
Выложить в форму подготовленное тесто, поверх равномерно разложить вишню.
Разогреть духовку до температуры в 190-200 градусов и выпекать шарлотку в течение получаса.
Приготовленную вишневую шарлотку вынуть из формы, остудить, нарезать порционными кусками и подать к столу.