Торт "Нежность"
Рецепт этого торта я выдумала сама, когда встал вопрос, что приготовить ребенку на день рождения. Делается он просто и легко, а получается красиво и вкусно. Не знаю, к какой кухне можно отнести его, но дети, пришедшие в гости, смели его в момент.
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром в крепкую пену. Пена должна сохранять форму на ложке, тогда готова.
Продолжая взбивать миксером, добавить желтки и муку. Тесто быстро вылить в форму для выпечки и поставить в духовку. Испечь корж, остудить его и разрезать вдоль.
Коржи промазать шоколадной пастой и собрать, уложить снова в форму. Желательно, чтобы форма была с вынимающимся дном.
Замочить желатин в холодной воде.
Творог смешиваем со сметаной и сахарной пудрой, добавляем туда нарезанные фрукты - клубнику и банан.
Желатин распускаем на водяной бане и тщательно смешиваем с творожной массой. Массу выкладываем в форму на коржи, разравниваем красиво. Сверху выкладываем нарезанные ломтиками персики из компота красивым узором. В промежутках можно посыпать шоколад или кондитерский бисер.
Поставить торт в холодильник на сутки.
Когда торт застынет, осторожно вынуть его из формы (вот поэтому и нужна форма раскладная). Обсыпать кондитерским бисером по бокам.
Держать торт надо в холодильнике до подачи на стол.
Продолжая взбивать миксером, добавить желтки и муку. Тесто быстро вылить в форму для выпечки и поставить в духовку. Испечь корж, остудить его и разрезать вдоль.
Коржи промазать шоколадной пастой и собрать, уложить снова в форму. Желательно, чтобы форма была с вынимающимся дном.
Замочить желатин в холодной воде.
Творог смешиваем со сметаной и сахарной пудрой, добавляем туда нарезанные фрукты - клубнику и банан.
Желатин распускаем на водяной бане и тщательно смешиваем с творожной массой. Массу выкладываем в форму на коржи, разравниваем красиво. Сверху выкладываем нарезанные ломтиками персики из компота красивым узором. В промежутках можно посыпать шоколад или кондитерский бисер.
Поставить торт в холодильник на сутки.
Когда торт застынет, осторожно вынуть его из формы (вот поэтому и нужна форма раскладная). Обсыпать кондитерским бисером по бокам.
Держать торт надо в холодильнике до подачи на стол.
Ингредиенты
яйцо — 4 штук
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
упаковка мягкого творога — 500 грамм
сметана — 100 грамм
желатин — 2 штук
сахарная пудра — 50 грамм
персиковый компот — 1 штук
клубника, бананы — 300 грамм
шоколадная паста по вкусу
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
упаковка мягкого творога — 500 грамм
сметана — 100 грамм
желатин — 2 штук
сахарная пудра — 50 грамм
персиковый компот — 1 штук
клубника, бананы — 300 грамм
шоколадная паста по вкусу