Диетическая закуска "Салат из куриного мяса с ананасами"

Куриную грудку промыть, нарезать кусками и отварить до готовности, мясо разобрать на мелкие кусочки.
Капусту очистить, промыть, мелко нашинковать и перетереть вместе с солью.
Выложить в салатник слой капусты, поверх него слой куриного мяса и кусочки ананаса, повторить второй слой.
Соединить растительное масло с уксусом и горчицей, тщательно вымешать и заправить салат. Украсить сверху кусочками ананаса.