Мясные тефтели для детской диеты

Время готовки:
45 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Белый хлеб замочить на несколько минут в воде, хорошенько отжать и пропустить дважды вместе с мясом через мясорубку.
Добавить к фаршу сливочное масло, посолить по вкусу, тщательно перемешать.
Яичный белок взбить и соединить с приготовленным фаршем, хорошенько вымешать.
Сформировать из приготовленного фарша небольшие котлеты, выложить на противень, влить немного мясного бульона и отправить на полчаса в разогретую духовку.
Приготовленный тефтели выложить на тарелку и подать к столу вместе с гарниром.
Ингредиенты
мякоть телятины — 100 грамм
хлеб белый (батон) — 30 грамм
масло сливочное — 1 ст.ложка
яичный белок — 1 штук
соль по вкусу
мясной бульон по вкусу