Диетическая пшенная каша с сухофруктами

Сухофрукты тщательно перебрать, залить кипятком, удалить косточки, мелко нарезать.
Поместить сухофрукты в сотейник, залить водой и довести до кипения.
Всыпать в сотейник пшено, добавить сливочное масло, сахар и соль, варить на небольшом огне до загустения.
В конце приготовления поместить сотейник с кашей на противень с водой ,выдержать в горячей духовке несколько минут.