Мясо с овощами при безуглеводной диете

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Мясо промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, поместить в кастрюлю.
Добавить к мясу нарезанный кольцами репчатый лук, налить воды, дабы прикрыла продукты и довести до кипения. Варить на небольшом огне.
Добавить нарезанную соломкой морковь и корень сельдерея, посолить и поперчить, покласть лавровый лист и гвоздику.
Маринованные огурцы нарезать кружками и вместе с измельченным чесноком добавить к почти готовому мясу с овощами.
Выложить приготовленное мясо на тарелки, посыпать измельченной зеленью и подать к столу вместе с рисом в качестве гарнира.
Ингредиенты
мякоть говядины — 600 грамм
лук репчатый — 1 штук
морковь — 1-2 штук
корень сельдерея — 1 штук
чеснок (зубки) — 2-3 штук
огурцы маринованные — 2-3 штук
лавровый лист по вкусу
гвоздика по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
зелень петрушки по вкусу