Блюда при безуглеводной диете - свекольник
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Зелень, овощи и коренья очистить, промыть и нарезать на свое усмотрение.
Поместить нарезанную капусту и морковь в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь.
Два вида лука, корень петрушки и сельдерея слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла и добавить в кастрюлю.
Добавить соль, перец и специи, лавровый лист и минут через 15 покласть нарезанную свеклу и влить уксус по вкусу, варить до готовности.
Готовый свекольник заправить сметаной и добавить измельченную зелень.
Куриные яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать дольками. Выложить по тарелкам, разлить свекольник и подать к столу.
Поместить нарезанную капусту и морковь в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь.
Два вида лука, корень петрушки и сельдерея слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла и добавить в кастрюлю.
Добавить соль, перец и специи, лавровый лист и минут через 15 покласть нарезанную свеклу и влить уксус по вкусу, варить до готовности.
Готовый свекольник заправить сметаной и добавить измельченную зелень.
Куриные яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать дольками. Выложить по тарелкам, разлить свекольник и подать к столу.
Ингредиенты
свекла — 2-3 штук
лук репчатый — 1 штук
лук-порей — 1 штук
морковь — 1 штук
корень сельдерея по вкусу
капуста белокочанная — 1/4 штук
корень петрушки — 1 штук
яйца куриные — 2-4 штук
сметана по вкусу
уксус по вкусу
масло растительное по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
специи по вкусу
лавровый лист по вкусу
зелень по вкусу
лук репчатый — 1 штук
лук-порей — 1 штук
морковь — 1 штук
корень сельдерея по вкусу
капуста белокочанная — 1/4 штук
корень петрушки — 1 штук
яйца куриные — 2-4 штук
сметана по вкусу
уксус по вкусу
масло растительное по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
специи по вкусу
лавровый лист по вкусу
зелень по вкусу