Луковый клопс для безуглеводной диеты

Мякоть говядины промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, слегка обжарить на растительном масле и выложить в сотейник.
Лук репчатый очистить, промыть, мелко нарезать и пассеровать на небольшом количестве растительного масла. Спассерованный лук выложить к мясу.
Развести масло после жарки небольшим количеством воды, влить смесь в сотейник, посолить и поперчить по вкусу, добавить специи и тушить до готовности мяса на медленном огне.
Сметану развести небольшим количеством воды, соединить с мукой, тщательно перемешать и залить готовое мясо. Довести до кипения, выдержать пару минут и снять с огня.
Приготовленный клопс разложить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью и подать к столу вкупе с отварным рисом или гречкой.