Рыба жареная в сметане

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Чистим и промываем рыбу. Далее солим и ставим в холодильник на 30 минут. После этого сливаем воду.
Мелко нарезаем репчатый лук. Потом обжариваем его на растительном масле и даем возможность охладиться.
В мыске перемешиваем обжаренный лук и яйца. Выкатываем рыбу в этой смеси и обваливаем ее в панировочных сухарях. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Теперь заливаем сметану в сковородку с жаренной рыбой и доводим ее до кипения. Далее подаем к столу, приукрасив вкусную рыбу в сметане зеленью. Приятного аппетита.
Ингредиенты
рыба — 1 килограмм
панировочные сухари — 0,5 стакан
растительное масло — 4 ст.ложка
репчатый лук — 1 штук
яйцо — 2 штук
сливочное масло — 1 ст.ложка
сметана — 1,5 стакан
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
петрушка по вкусу