Солянка из капусты и грибов

Солянка из капусты это традиционные блюдо наших предков. Вкусовые качества этого блюда покоряют нас и в наше время. Это очень вкусный суп, кроме того капуста содержит ряд витамином очень полезных для нашего организма.

Время готовки:

80 мин

Способ приготовления

Шаги готовки

В начале шинкуем капусту и добавляем в кастрюлю с водой. Далее добавляем 1 ложку сливочного масла, уксус. Тушим 45 минут.
Измельчаем лук, грибы, огурцы. Обжариваем грибы и лук на сковородке с растительным маслом. По вкусу добавляем соль и перец.
За 10 минут до готовности капусты добавляем томатную пасту. Далее кладем огурцы,сахар, черный молотый перец, лавровый лит и соль. Все хорошо перемешиваем и тушим до готовности.
Далее на противень, предварительно смазанный сливочным маслом, перелаживаем половину тушенных овощей, добавляем слой грибов и следующий слой овощей. Ставим в разогретую духовку в 150 градусов на 30 минут. Вкусная солянка из капусты и грибов готова. Приятного аппетита.

Ингредиенты

капуста — 500 грамм
грибы — 300 грамм
лимон — 0,5 штук
соленый огурцы — 2 штук
лук — 1 штук
томатная паста — 2 ст.ложка
сливочное масло — 2 ст.ложка
сахар — 1 ч.ложка
лавровый лист по вкусу
соль по вкусу
уксус по вкусу
растительное масло по вкусу
черный молотый перец по вкусу

солянки блюда из овощей овощные супы первые блюда

Солянка из капусты и грибов

Способ приготовления

HTML блок (1)