Горячее второе блюдо на каждый день - "Тартифлетт"

Картофель очистить, промыть и отварить до готовности.
Картофель вместе с репчатым луком нарезать крупными дольками, а ветчину - полосками.
Обжарить на сковороде с оливковым маслом в течении 3-х минут репчатый лук, а затем ветчину и выложить в форму с высокими краями.
Добавить картофель и сыр, влить смесь сливок и белого вина и посыпать смесь зелени из тимьяна, розмарина и орегано.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов и запекать в течении 10 минут.
Готовый тартифлетт выложить на блюдо и подавать к столу вместе с тостами из белого хлеба.