Простое блюдо из картофеля "Драники из картофельного пюре"

Картофель очистить, промыть, разрезать на части и отварить до готовности в легка подсоленной воде. Приготовить из отварного картофеля пюреобразную массу, при этом не слишком разминать.
Вбить в пюре яйцо, посолить и добавить специи, муку, тщательно перемешать до однородной консистенции.
Сформировать из полученной массы плоские котлетки средней величины, обвалять их в муке и обжарить в растительном масле до образования румяной корочки.
Готовые драники разложить на тарелки и подать к столу вместе со сметаной или прочими соусами.