Основное блюдо к обеденному столу "Телятина со сметаной в горшочке"

Телятину промыть, обсушить, нарезать средними кусками и разложить по горшочкам.
Репчатый лук очистить, промыть и мелко нарезать. Выложить поверх мяса в горшочки, влить воду и растительное масло.
Разогреть духовку до температуры 180-190 градусов и готовить мясо в горшочках под закрытыми крышками около часа.
По прошествии часа содержимое перемешать.
Соединить сметану с горчицей, посолить и поперчить по вкусу, аккуратно ввести муку и тщательно перемешать.
Залить приготовленным соусом содержимое горшочков, перемешать и готовить еще около 40 минут.
Посыпать содержимое горшочков мелко нарезанной зеленью и подать к столу.