Блюдо на каждый день "Котлеты из мясного фарша"

Булку замочить в молоке на некоторое время, затем отжать.
Лук очистить, промыть и мелко нарезать.
Соединить мясной фарш с луком и отжатым хлебом, вбить яйцо, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Сформировать из приготовленной массы котлеты и обвалять в муке.
Влить в сковороду немного растительного масла, обжарить котлеты с обеих сторон до образования румяной корочки.
Сложить обжаренные котлеты на сковороду, влить немного кипяченой воды и томить под крышкой в течении нескольких минут.
Приготовленные котлеты разложить по тарелкам и подавать к столу вместе с гарниром и кетчупом или прочими соусами.