Праздничное блюдо из мяса "Свинина, запеченная с сыром в духовке"

Свинину промыть, обсушить, сделать средние надрезы поперек куска, натереть солью и перцем.
Помидоры промыть, нарезать кружками. Чеснок очистить, промыть и нарезать тонкими пластинками.
Твердый сыр нарезать тонкими ломтиками.
В сделанные надрезы поместить ломтики сыра, кружки помидоров и пластинки чеснока, слегка сверху присолить и поперчить.
Завернуть кусок мяса в фольгу и запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке в течении часа.
Снять с куска мяса фольгу и выдержать мясо в духовке еще около получаса.
Приготовленное мясо можно подавать к столу в горячем или охлажденном виде.