Горячее первое блюдо "Грибной суп на сливках"

Лук и грибы очистить, промыть. Лук мелко нарезать, грибы нарезать крупными пластинками.
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить лук и обжаривать до его прозрачности.
Покласть к луку грибы, перемешать и жарить в течении нескольких минут.
Влить в сотейник сухое вино и в течении пары минут его выпаривать на среднем огне.
Слегка подогреть куриный бульон, соединить со сливками и добавить в кастрюлю с луком и грибами, тщательно перемешать.
Посолить и поперчить по вкусу, положить специи и лавровый лист, довести суп до кипения и варить на небольшом огне около 10 минут.
Приготовленный суп выдержать под крышкой несколько минут, разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью лука и подать к столу.