Достойное рыбное блюдо "Филе сома в ореховой панировке"
Время готовки:
35 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Филе сома промыть, обсушить, нарезать порционными кусками.
Посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и натереть лимонной цедрой.
Ядра грецких орехов обжарить на сухой сковороде, размолоть в крошку и соединить с панировочными сухарями и цедрой лимона, перемешать.
Яйцо взбить, вымочить куски рыбы в муке, затем в яйце и смеси сухарей с орехами.
Влить в сковороду растительное масло, разогреть и обжарить куски рыбы с обеих сторон до образования румяной корочки.
Приготовленное филе сома выложить на тарелки и подать к столу.
Посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и натереть лимонной цедрой.
Ядра грецких орехов обжарить на сухой сковороде, размолоть в крошку и соединить с панировочными сухарями и цедрой лимона, перемешать.
Яйцо взбить, вымочить куски рыбы в муке, затем в яйце и смеси сухарей с орехами.
Влить в сковороду растительное масло, разогреть и обжарить куски рыбы с обеих сторон до образования румяной корочки.
Приготовленное филе сома выложить на тарелки и подать к столу.
Ингредиенты
филе сома — 600 грамм
мука — 50 грамм
яйца — 1 штук
лимоны — 1/2 штук
ядра грецких орехов — 3 ст.ложка
сухари панировочные — 1/2 стакан
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
мука — 50 грамм
яйца — 1 штук
лимоны — 1/2 штук
ядра грецких орехов — 3 ст.ложка
сухари панировочные — 1/2 стакан
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу