Вкусное блюдо из баранины "Шашлык в кефирном маринаде"
Время готовки:
25 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Баранину промыть, обсушить и нарезать кубиками. Сложить мясо в миску.
Лук и чеснок очистить, промыть. 3 головки лука мелко нарезать, чеснок измельчить с помощью чеснокодавки.
Добавить к мясу лук и чеснок, посолить и поперчить, влить кефир, тщательно перемешать. Отставить мясо в холодильник минимум на ночь.
Помидоры и оставшийся лук нарезать кольцами и надеть на шампура вкупе с кусками промаринованного мяса. Жарить шашлык на костре или мангале до готовности.
Лук и чеснок очистить, промыть. 3 головки лука мелко нарезать, чеснок измельчить с помощью чеснокодавки.
Добавить к мясу лук и чеснок, посолить и поперчить, влить кефир, тщательно перемешать. Отставить мясо в холодильник минимум на ночь.
Помидоры и оставшийся лук нарезать кольцами и надеть на шампура вкупе с кусками промаринованного мяса. Жарить шашлык на костре или мангале до готовности.
Ингредиенты
баранина — 1 килограмм
кефир — 2 стакан
лук репчатый — 4-5 штук
чеснок (зубки) — 3-4 штук
помидоры — 3-4 штук
масло растительное пучок
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
кефир — 2 стакан
лук репчатый — 4-5 штук
чеснок (зубки) — 3-4 штук
помидоры — 3-4 штук
масло растительное пучок
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу