Простое вкусное блюдо "Пулярдка на бутылке"

Чеснок очистить, промыть и измельчить при помощи чеснокодавки. Лавровый лист измельчить.
Соединить чеснок с лавровым листом, солью, перцем и специями, перемешать.
Тушку курицы промыть, обсушить и тщательно натереть внутри и снаружи приготовленной смесью. Отставить на несколько часов в холодильник.
Стеклянную бутылку тщательно вымыть, налить внутрь воду и \"надеть\" на нее тушку курицы.
Влить в противень воду, поставить на него курицу на бутылке и запекать вначале в разогретой до 220-240 духовке около четверти часа, затем температуру снизить до 160-180 градусов и продолжить запекать около 40 минут.
Приготовленную курицу слегка охладить и нарезать порционными кусками. Выложить мясо на тарелки и подать к столу.