Второе горячее блюдо "Курица в томатном соусе"

Тушку курицы промыть, обсушить, нарезать на части и сложить в жаропрочную посуду.
Лук и чеснок очистить, промыть и мелко нарезать.
Влить в сковороду немного растительного масла, обжарить лук и чеснок в течении нескольких минут.
Развести томатный соус с водой, добавить к овощам, посолить, покласть перец горошком, тщательно перемешать.
Залить курицу приготовленным соусом и тушить в разогретой до 160-180 градусов духовке в течении часа.
Приготовленные куски курицы выложить на тарелки, полить соусом и подать к столу.