Новое блюдо на зиму "Щавелевое варенье"

Листья щавеля промыть и удалить стебли, обсушить и нарезать тонкими полосками.
Выложить в кастрюлю нарезанный щавель, добавить воду и сахар, уваривать при частом помешивании до загустения.
Готовое варенье разложить в подготовленные банки и хранить в сухом прохладном месте.