Горячее первое блюдо "Вегетарианская уха"

Картофель и морковь очистить, промыть и нарезать кубиками.
Вскипятить воду и положить в нее нарезанные овощи, довести до кипения, снимая пену. Положить в уху лавровый лист и сливочное масло.
Нарезать ножницами лист водоросли нори, сыр тофу нарезать небольшими кубиками.
Когда овощи размягчатся, добавить сыр и нори, посолить и аккуратно перемешать, проварить около 5 минут.
Добавить в конце приготовления мелко нарезанную зелень укропа и черный молотый перец, выдержать пару минут, разлить уху по тарелкам и подать к столу.