Блюдо из куриной грудки "Стир фрай из курицы со сладким перцем и шампиньонами"

Соединить сахар, крахмал, яблочный уксус и соевый соус, тщательно взболтать и отставить.
Куриную грудку промыть, обсушить и нарезать тонкими полосками.
Овощи и грибы очистить, промыть. Нарезать лук кольцами или полукольцами, чеснок измельчить, сладкий перец - соломкой, шампиньоны - пластинками. Имбирь мелко нарезать.
Влить в сковороду немного растительного масла и обжарить на нем куриное мясо, выложить мясо в миску.
Обжарить в том же жиру чеснок и имбирь в течении минуты, постоянно помешивая.
Выложить на сковороду грибы и обжаривать с чесноком и имбирем около 5 минут.
Положить к грибам сладкий перец и жарить 2-4 минуты.
Выложить к овощам и грибам обжаренное куриное мясо, влить приготовленный соус, предварительно перемешав, обжаривать все вместе до загустения соуса.
Разложить приготовленное блюдо по тарелкам и подать к столу.