Второе блюдо из семги в картофельной панировке
Время готовки:
45 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Картофель очистить, промыть и отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
Приготовить картофельное пюре, добавить муку и яйца, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Филе семги промыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить, выдержать около четверти часа.
Обвалять куски рыбы в приготовленном картофельном пюре и обжарить на раскаленном растительном масле до образования румяной корочки. Выложить обжаренную рыбу на тарелки и подать к столу.
Приготовить картофельное пюре, добавить муку и яйца, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Филе семги промыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить, выдержать около четверти часа.
Обвалять куски рыбы в приготовленном картофельном пюре и обжарить на раскаленном растительном масле до образования румяной корочки. Выложить обжаренную рыбу на тарелки и подать к столу.
Ингредиенты
филе семги — 700-800 грамм
мука пшеничная — 2 ст.ложка
яйца — 2 штук
картофель — 2 штук
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
масло растительное по вкусу
мука пшеничная — 2 ст.ложка
яйца — 2 штук
картофель — 2 штук
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
масло растительное по вкусу